Le TDB Audit ISO22000 est un outil complet et structuré conçu pour accompagner les organismes de restauration collective et traiteur événementiel dans la mise en conformité avec la norme ISO 22000:2018 et les principes HACCP.

Ce tableau de bord intègre toutes les étapes clés d’un audit interne :

1. Paramètres : identification de l’organisme, du site audité, des responsables et des objectifs de conformité.
2. Grille d’audit : notation détaillée des exigences normatives (chapitres 4 à 10), avec observations terrain et preuves documentées.
3. Constats et écarts : classification des non-conformités majeures et mineures, remarques et points forts.
4. Plan d’actions : suivi des actions correctives avec analyse des causes racines, échéances et vérification d’efficacité.
5. Preuves documentaires : gestion des documents obligatoires (plan HACCP, certificats d’étalonnage, registres de traçabilité, audits internes, etc.).
6. Programme d’audit : planification des sessions, visites terrain, réunions d’ouverture et de clôture.
7. Score de maturité : analyse par chapitre, taux de conformité et niveau de maturité du système.
8. Synthèse direction : rapport clair et concis pour la direction, prêt à être présenté lors des revues ou inspections.
9. Tableau de bord : suivi global des conformités, écarts, actions en cours et alertes automatiques pour le responsable QHSE.

Points forts

1. Interface claire et intuitive, adaptée aux audits internes.
2. Suivi automatisé des non-conformités et des actions correctives.
3. Calcul automatique du score global et par chapitre.
4. Outil conforme aux exigences du Codex Alimentarius et aux bonnes pratiques HACCP.
5. Idéal pour préparer un audit de certification ISO 22000 ou une inspection sanitaire officielle.